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Caldo de ossos de 12 horas: ritual e impacto no intestino
Inês Margarida Figueiredo
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No tacho, sobre a chama, o que borbulha não soa a ebulição, mas a um sussurro: ossos, água, um toque...
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Água de arroz: usos fáceis para saúde, plantas, pele e cabelo
Inês Margarida Figueiredo
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Quase sempre acaba, por instinto, no ralo - parece sem graça e irrelevante. No entanto, a água turva que fica...
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Ideias de Páscoa da Maison Guinguet: chocolate artesanal com personalidade
Inês Margarida Figueiredo
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Estas guloseimas de Páscoa, feitas numa pequena manufatura, mostram como o chocolate pode ser muito mais interessante do que parece....
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Adubo de levedura para morangos: receita, calendário e erros a evitar
Inês Margarida Figueiredo
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Morangos colhidos no próprio jardim costumam ter um sabor mais rico do que os do supermercado, mas por vezes ficam...
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Água de cravinho: efeitos reais, mitos e como preparar em casa
Inês Margarida Figueiredo
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Um velho tempero de cozinha está a viver um regresso em força - agora como bebida de beleza e “reforço”...
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7 ervas aromáticas perenes que aguentam o inverno sem esforço
Inês Margarida Figueiredo
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Enquanto a maioria dos jardineiros amadores ainda folheia catálogos e sonha com tomates, pimentos e curgetes, há ervas aromáticas que,...
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A mousse da longevidade: chocolate negro, tofu e tâmaras ao estilo das Zonas Azuis
Inês Margarida Figueiredo
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A resposta surpreende até os mais cépticos. Cada vez mais especialistas em medicina da nutrição não olham apenas para saladas...
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Feijões secos: proteína e fibras para reduzir a carne
Inês Margarida Figueiredo
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Os feijões secos parecem pouco impressionantes, custam pouco e, em muitas cozinhas, ficam esquecidos na despensa. Para os profissionais de...
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Ovos na porta do frigorífico: porque o suporte de ovos afinal não é para ovos frescos
Inês Margarida Figueiredo
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Comprar ovos e, ao chegar a casa, encaixá-los quase automaticamente no pequeno suporte da porta do frigorífico é um gesto...
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Perder peso sem dieta da fome: 16 alimentos que ajudam no dia a dia
Inês Margarida Figueiredo
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Perder peso sem passar fome? Parece um desejo impossível, mas torna-se bem mais real quando se escolhe o que pôr...
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Avocado, Nozes e Azeite: Gorduras Saudáveis para um Foco Mais Nítido
Inês Margarida Figueiredo
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A segunda chávena de café até dá uma ajuda por momentos; logo a seguir, a atenção volta a desabar. E...
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Calças palazzo Esmara na Lidl por 9,99 euros: o modelo que está a surpreender
Inês Margarida Figueiredo
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Corte confortável, preço pequeno, grande impacto: umas novas calças de senhora na Lidl estão a levar muita gente a repensar...
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Saladas leves: porque as batatas são um saciante ideal
Inês Margarida Figueiredo
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Na primavera e no verão, quem passa a escolher saladas com mais frequência procura, regra geral, uma opção leve que,...
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Paysan Breton: da manteiga aos iogurtes e queijo fresco em grandes packs familiares
Inês Margarida Figueiredo
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O que muita gente ainda associa a manteiga e a lacticínios clássicos está prestes a mudar: a Paysan Breton decide...
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Como organizar correctamente o frigorífico para evitar contaminação cruzada
Inês Margarida Figueiredo
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O frigorífico costuma ser visto como um porto seguro: frio, higiénico, com tudo bem embalado. É precisamente essa sensação que...
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Feijões anões: quando semear para uma colheita muito rápida
Inês Margarida Figueiredo
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Os feijões anões parecem uma cultura simples, mas são muito sensíveis ao frio e ao excesso de humidade. Se semeares...
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Legumes perenes: como criar um canteiro de legumes perenes com menos manutenção
Inês Margarida Figueiredo
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Muitos aficionados da horta conhecem bem a frustração: todas as primaveras repetir o ciclo de semear, criar plântulas, regar, mondar...
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Pizza em casa com base estaladiça: guia do tabuleiro quente
Inês Margarida Figueiredo
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O cheiro chegou primeiro. Espesso, quente, levemente adocicado da massa, com um toque de farinha quase queimada a pairar no...
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Nozes: o rápido teste de sacudir para detectar as que estão estragadas
Inês Margarida Figueiredo
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Um gesto rápido chega para perceber se ainda está em condições. As nozes são vistas como alimento para o cérebro,...
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Guia essencial de citrinos resistentes ao frio: que Zitruspflanzen aguentam a geada
Inês Margarida Figueiredo
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Muitos proprietários de jardins sonham com frutos amarelos luminosos mesmo à porta de casa - e depois vêem o limoeiro,...
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Peixe, bioacumulação e ómega-3: o risco crescente no filete
Inês Margarida Figueiredo
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Antes, o peixe era visto como um “powerfood” leve; hoje, muita gente olha para o assunto com mais atenção -...
