Notícias
Bolo de Café e Bolachas sem Forno (de Frigorífico)
Inês Margarida Figueiredo
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Se pensa em tardes passadas em família, café de filtro e lata de bolachas, este doce encaixa na perfeição. Este...
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Galinhas no jardim: vender ovos aos vizinhos e o que diz a lei
Inês Margarida Figueiredo
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Muitos criadores amadores de galinhas gostam de partilhar os seus ovos frescos com todo o bairro - e é precisamente...
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Baguete tradicional vs baguete standard: como o índice glicémico muda o seu dia
Inês Margarida Figueiredo
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Muita gente, na padaria, escolhe a baguete mais barata - sem se aperceber de quanto essa opção pode marcar o...
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Banana-indiana (Asimina triloba): a “manga do Norte” que resiste ao inverno
Inês Margarida Figueiredo
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Em pleno inverno, o jardim parece parado no tempo - e, ainda assim, há uma árvore de fruto com ar...
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Calda de cobre: método antigo com sulfato de cobre contra o míldio (requeima) em tomates e batatas
Inês Margarida Figueiredo
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Nos anos 1970, muitos jardins de aldeia lidavam com este pesadelo de forma simples: um líquido azul preparado num balde,...
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Dosenlachs als Zeitarchiv: Parasiten erzählen 42 Jahre Nordpazifik
Inês Margarida Figueiredo
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Aquilo que poderia soar a stock antigo vindo de uma fábrica de peixe revelou-se, afinal, um arquivo do tempo inesperado....
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Estudo da University of Washington sobre latas de salmão e parasitas no Pacífico Norte
Inês Margarida Figueiredo
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Uma equipa de investigação da University of Washington abriu latas de salmão que, nalguns casos, estavam seladas desde o fim...
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Barras de Amêndoa e Passas em 30 minutos, ultramacias
Inês Margarida Figueiredo
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Um dia cinzento de inverno, a lata das bolachas vazia, vontade súbita de algo doce - e zero paciência para...
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Profundidade de plantação de batatas: 10–15 cm para mais produção
Inês Margarida Figueiredo
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Muitos jardineiros amadores investem em variedades e fertilizantes - mas o verdadeiro turbo de produção está alguns centímetros mais abaixo,...
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Aipo para emagrecer: benefícios, limites e como usar
Inês Margarida Figueiredo
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O aipo raramente é visto como a estrela do prato. O sabor divide opiniões e os talos, à primeira vista,...
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Óleo de sardinha: porque nunca o deve deitar no lava-loiça
Inês Margarida Figueiredo
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Muita gente despeja-o distraidamente no lava-loiça - sem perceber até que ponto este óleo aparentemente inofensivo pesa na canalização, no...
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Porque uma baguete à moda tradicional custa mais 20 cêntimos
Inês Margarida Figueiredo
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No balcão da padaria, um tipo de baguete passa de repente a custar mais alguns cêntimos - e muita gente...
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Março na horta: o arranque certo para colher legumes de verão
Inês Margarida Figueiredo
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Muitos jardineiros amadores apercebem-se, já em julho e com frustração: “Raios, cheguei tarde.” Tomates, curgetes, pimentos e companhia exigem bem...
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Truque de dobrar o espargo: o que vale este hack viral
Inês Margarida Figueiredo
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Em redes sociais anda a circular um hack do espargo que promete o seguinte: se dobrar a haste da forma...
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Tequila, Whisky e Vinho: como moldam o teu modo de noite
Inês Margarida Figueiredo
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Antes mesmo de abrires a garrafa, a tua cabeça já mudou para modo de descanso - e, consoante a bebida,...
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Truque do talhante: como poupar nos guisados de carne de vaca sem recorrer a bifes baratos da América do Sul
Inês Margarida Figueiredo
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Muitos consumidores olham com desconfiança para bifes baratos vindos do estrangeiro - mas há um truque simples de talhante que,...
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Quando plantar batatas: guia prático
Inês Margarida Figueiredo
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Quando a primavera começa a ganhar luz e calor, muitos jardineiros amadores sentem logo vontade de voltar à horta. As...
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O gesto automático que deixa os espargos brancos amargos
Inês Margarida Figueiredo
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Na cozinha, por vezes basta uma distração mínima para que um legume nobre se transforme numa desilusão. É precisamente isso...
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Crêpes-Teig: o truque do leite morno que reduz o tempo de repouso
Inês Margarida Figueiredo
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Muita gente mistura a massa a toda a pressa, aquece a frigideira e depois estranha o resultado: discos grossos, que...
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Como substituir o mascarpone: alternativas cremosas sem perder sabor
Inês Margarida Figueiredo
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Quando não há mascarpone no frigorífico - ou quando a bomba calórica parece exagerada - há uma salvação igualmente cremosa,...
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Folhas secas de bolbos na primavera: morangos mais cedo e mais limpos
Inês Margarida Figueiredo
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Muitos jardineiros amadores deitam fora na primavera algo que, na verdade, seria uma reserva discreta para uma colheita de morangos...
