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Sementes de funcho para aliviar o inchaço abdominal
Inês Margarida Figueiredo
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A distensão abdominal não se limita a apertar o cós das calças - também pesa no humor. E, quando se...
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Lavanda e casca de laranja: o ritual de fervura lenta para abrandar a noite
Inês Margarida Figueiredo
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Notas antigas de plantas medicinais sugerem outro ritmo: água a ferver devagar, citrinos mornos, um sopro de lavanda no vapor....
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Como a diversidade de pólen muda o sabor e o poder suavizante do mel
Inês Margarida Figueiredo
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A maioria das pessoas compra mel pela cor ou pelo rótulo e depois estranha: uma colher alivia a garganta irritada,...
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Baunilha fresca: como transforma as sobremesas em casa
Inês Margarida Figueiredo
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O estalido quase impercetível da pele, o brilho das sementes, e aquele aroma que escapa como se um creme morno...
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Como os chefs mantêm as ervas frescas sem frigorífico
Inês Margarida Figueiredo
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Nos restaurantes, é normal ver manjericão, salsa, endro e hortelã a manterem-se verdes e “saltitantes” na linha durante dias -...
