Da Luísa em Coimbra: uma segunda casa para comer bem

Para quem tem a sorte de viver em Coimbra, o restaurante Da Luísa depressa se transforma numa espécie de segunda casa - e é daqueles sítios onde apetece voltar, seja qual for a ocasião.

O responsável por este espaço onde nos sentimos invariavelmente bem chama-se Jorge Da Luísa. O nome pode induzir em erro: trata-se de um apelido pouco habitual, e a vida tem destas surpresas felizes.

Entradas e petiscos no Da Luísa

A abrir a refeição, há uma boa coleção de entradas e petiscos que sabe sempre bem revisitar. O camarão ao alho é um clássico que nunca falha e pede, de imediato, um bom copo de vinho branco. O mexilhão com molho vinagrete é excelente. Também o tentáculo de polvo panado com maionese de alho merece destaque.

Entre os favoritos, está o queijo de cabra panado com frutos vermelhos, uma criação particularmente feliz e de agrado generalizado. Os croquetes de alheira com caça são brilhantes - outra invenção que nos fica na memória. Há ainda ovos mexidos de farinheira com chouriça, intensos no sabor e com a cremosidade certa. O picapau, aqui com o nome simpático de assadura, é daqueles petiscos que apetecem sempre. E, para quem gosta de algo mais descontraído, existe o Tudo Roto: os conhecidos ovos rotos com batata frita, bacon e ovo estrelado.

Peixe: opções consensuais

Nos pratos de peixe, a proposta é muito consensual e bem executada. O bacalhau com crosta de broa e pimentos é fantástico, feito com grande rigor. O filete de robalo em crosta de azeitona conquista sem esforço. E o lombo de tamboril com molho de camarão é tão apelativo que prende desde a primeira dentada. Já a raia à lagareiro é especialmente saborosa e, além disso, não é coisa que se encontre com frequência nos restaurantes.

Carne: bifes e grelhados

Do lado da carne, há bifes de grande nível. O bife à da Luísa vem com queijo e ovo e sai muito bem. O bife à casa, preparado com bacon e ovo estrelado, cumpre na perfeição a ideia gulosa que se procura quando se vai comer fora. Os bifes da vazia e de três pimentas também não precisam de grandes apresentações.

Vale muito a pena provar o naco de novilho com queijo Serra da Estrela. A cozinha trata com requinte a mista fidalga, composta por picanha, piasca, secreto e bochecha. Os lombinhos de porco com castanhas são deliciosos e irrepreensíveis na execução. A picanha fatiada é excelente e com bom corte: faz lembrar o Brasil e pede boa companhia. A costeleta de novilho no churrasco, com cerca de 500 gramas, é daquelas peças que nos deixam a flutuar de prazer. E há ainda secretos de porco ibérico de qualidade superior.

Sobremesas

Para acabar em modo doce, a escolha segura é o bolo de bolacha. O cheesecake de frutos vermelhos também é muito bom. E a mousse de chocolate é infalível. Depois da primeira visita, é natural que volte muitas vezes.

Informações úteis

Da Luísa
Urbanização Loreto Lote 1, 3025-037 Coimbra
Tel. 239 062 684
Das 11h30 às 15h e das 19h às 23h
Encerra ao domingo e ao jantar de segunda-feira
Preço médio: 15 euros

Prato do dia é um guia Evasões/TSF pelos restaurantes de Portugal. No ar de segunda a sexta, depois do meio-dia e das 18 horas. Também disponível em tsf.pt