Snob em Lisboa começa a servir almoços ao fim de semana

Conhecido pelo ambiente reservado, pelas tertúlias em tom baixo e pelos bifes que já são parte do folclore lisboeta, o bar Snob, na Rua de O Século, em Lisboa, vai começar a servir almoços - algo inédito na casa - já a partir deste fim de semana.

Almoços ao fim de semana no Snob, em Lisboa

“a pedido dos seus clientes habituais”, o Snob comunica um novo horário aos sábados e domingos, com arranque marcado para este dia 16 de maio, funcionando entre as 12h30 e as 15h30.

Com o Snob sob gestão do grupo Café de São Bento desde 2024, a intenção é proporcionar um “almoço demorado de fim de semana, onde o tempo continue a correr sem pressa, tal como acontece há várias gerações”.

Uma porta verde que abre mais cedo

Passadas mais de seis décadas de história, a novidade faz com que, aos fins de semana, “a campainha do Snob toca mais cedo, abrindo a sua mítica porta verde a todos aqueles que procuram mesa num dos bares mais intemporais de Lisboa”, lê-se no comunicado.

Ementa: os clássicos que fizeram a casa

À mesa, o alinhamento mantém-se fiel ao que construiu a reputação do Snob. É o caso do “Bife à Snob”, preparado segundo a receita do Sr. Albino, antigo proprietário, que a casa segue desde 1974 e que chega com batatas fritas caseiras. Pode ser pedido em dois cortes - Lombo (€20) ou Vazia (€17) - e existe também em versão “Bitoque”.

A carta inclui ainda outras apostas clássicas, como “Bife raspado à Snob”, com molho da casa, e “Bacalhau à Brás” (ambos a €15). Antes do prato principal, há escolhas bem conhecidas entre o bar e o restaurante: “Croquetes com mostarda” (duas unidades por €4,50), “Salada verde” (€5), com tomate seco e lascas de Parmesão, e, para dividir, “Ovos rotos” (€10).

Coquetelaria e horário nocturno mantém-se

“Porque uma boa conversa nunca se faz a seco”, o serviço de bar do Snob continua disponível de dia e de noite, com uma “experiência completa de coquetelaria e uma verdadeira viagem no tempo até à era dourada da tradição speakeasy da década de 1920”, garante a gerência. Por isso, mantém-se o horário nocturno habitual diário, das 19h00 às 2h00.

Para terminar a refeição (ou a visita), permanecem na lista a conhecida “Mousse de manga” (€5), também deixada como receita pelo antigo proprietário, além de “Pera bêbada com chocolate negro” e “Bolo de bolacha” (€6).

Ponto de encontro de políticos, jornalistas, intelectuais e artistas ao longo de mais de 60 anos, o Snob (Rua de O Século, 178, Lisboa. Tel. 926459164) ganhou fôlego renovado em 2024 e continua a ser cenário de tertúlias entre gerações. Basta tocar à campainha…

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