Apegados à cozinha tradicional portuguesa, estes espaços apostam no receituário clássico, no respeito absoluto pelo produto e num ambiente de proximidade. Do litoral ao interior, os 12 restaurantes distinguidos pelo Guia Boa Cama Boa Mesa 2026 como escolhas certeiras para refeições em família partilham o mesmo fio condutor: comida de conforto, salas acolhedoras, atendimento atento e sabores que sabem a casa. Pratos de aconchego como o “Bacalhau à António”, a “Chanfana” e a “Vitela assada à moda de Lafões” são pretexto ideal para assinalar o Dia da Mãe à mesa, em conjunto.
Indicado para quem valoriza boas noites e ainda melhores refeições - e particularmente útil para escapadinhas ou roteiros gastronómicos completos - o Guia Boa Cama Boa Mesa 2026, com o apoio do Recheio e da Kia, chegou às bancas a 24 de abril, reunindo a seleção de alojamentos e restaurantes de referência em Portugal. É possível reservar o seu exemplar, com desconto e portes incluídos.
Matosinhos
Restaurante o António
António e Maria de Fátima Araújo, retratados em pinturas numa das salas, são o rosto desta casa familiar, de ambiente elegante, onde a tradição dita as regras. O restaurante começou num espaço mais pequeno, na mesma rua, e está há 16 anos na morada atual. Entre os pratos que definem o Restaurante o António contam-se o “Bacalhau à António”, a “Caldeirada de peixe”, o “Polvo” e o “Cabritinho” assados no forno - este último apenas à sexta-feira ao jantar e ao sábado. Para terminar, vale a pena pedir o “Leite-creme queimado” caseiro e o “Pudim Abade de Priscos”. Preço médio: €35.
Rua Óscar da Silva, 2681, Perafita
Tel. 229960741
Celorico de Basto
Sabores da Quinta
Os sabores do campo fazem-se de autenticidade, tempero e simplicidade. Aqui, a cozinha tradicional é celebrada com a Senhora da Graça, o Marão e o Alvão como cenário. No restaurante Sabores da Quinta, experimente as “Sardinhas de escabeche” e o “Fígado de cebolada”, seguindo depois para o “Bacalhau com broa” e a “Vitela da costela mendinha no forno a lenha”. Para a sobremesa, as “Rabanadas de vinho tinto”, disponíveis todo o ano, e o “Rolo de coco” são apostas seguras. Acompanhe com o vinho de produção própria. Preço médio: €25.
Quinta do Campo, Rua Dr. Francisco Xavier Meireles, Molares
Tel. 965041113
Ponte de Lima
Pimms
De Luanda, onde começou a história, veio apenas o nome. Num antigo paço senhorial, impõem-se materiais e sabores minhotos: granito, madeira e lareira dão conforto às salas, enquanto no exterior se destaca o verde da envolvência. No restaurante Pimms, reconfortam o “Bacalhau com broa”, os “Filetes de polvo”, o “Arroz de pica no chão”, o cabritinho e o “Pernil de porco”, além de sugestões diárias como a domingueira “Costela mendinha” ou o “Cozido”. A abrir, surgem as “Pataniscas d’Avó” e os “Ovos rotos”; para fechar, o “Pudim Abade de Priscos” e o “Leite-creme” mantêm a doçaria nos clássicos. Preço médio: €35.
Rua Via Foral D. Manuel, 833, Ponte de Lima
Tel. 927630361
Vila Nova de Gaia
Zizi
Na Praia da Aguda, guardiã das tradições do mar, o restaurante Zizi mostra como o peixe pode brilhar sem artifícios. A ementa gira em torno de peixe e marisco frescos, com destaque para os “Filetes de pescada” com salada-russa, o “Arroz de robalo”, a “Massada de peixe” e a “Açorda de marisco”, sem esquecer a opção simples do peixe grelhado. Uma garrafeira bem composta e um serviço próximo acompanham as refeições na sala azul, de decoração inspirada no mar, e nas duas esplanadas - uma delas mesmo sobre a areia. Preço médio: €35.
Rua do Mar, Praia da Aguda
Tel. 227620728
Miranda do Corvo
Museu da Chanfana
Integrado no Parque Biológico da Serra da Lousã, o restaurante Museu da Chanfana assume-se como guardião e intérprete atual de um dos pratos mais identitários da região. A chanfana de cabra, cozinhada lentamente em vinho tinto e servida em caçoila de barro, é a estrela da casa, com o seu molho denso e aromático. A carta inclui ainda opções como o “Bacalhau à Serra da Lousã”, com presunto, queijo e castanha, e a tradicional “Sopa de casamento”, preparada com o caldo da chanfana, numa abordagem que cruza produto, território e memória. Preço médio: €30.
Parque Biológico da Serra da Lousã, Quinta da Paiva
Tel. 915361527
Gouveia
O Albertino
Referência na Serra da Estrela, esta casa constrói a experiência à volta da lareira e da comida de tacho, sempre muito ligada ao território. No restaurante O Albertino, a proposta segue um menu serrano de inspiração tradicional: começa com queijo de ovelha, morcela e chouriço e avança para pratos como o “Arroz de cabidela de coelho”, o “Javali com feijão”, o “Borrego assado no forno” ou o “Leitão de Folgosinho”, em doses generosas e confortantes. No final, aparece “O Pedrito”, junção de arroz-doce, leite-creme e requeijão com doce de abóbora, servido com a informalidade típica de uma casa onde o tempo parece correr mais devagar. Preço médio: €25.
Largo do Adro do Viriato, 8, Folgosinho
Tel. 238745266
Vouzela
Quinta da Cavada
Há mais de três décadas dedicada à chamada cozinha velha de Lafões, esta casa vive do rigor das receitas e dos gestos de sempre. À mesa do restaurante Quinta da Cavada chegam pratos de conforto e identidade, como a “Vitela assada à moda de Lafões”, as “Migas de bacalhau”, o “Borreguinho de leite grelhado” ou o “Arroz de galo no tacho de cabidela”, confecionados com matéria-prima regional e tempos longos de cozinha. Os enchidos e vários produtos são de produção própria, reforçando a ligação ao território e a uma cozinha sem concessões. Preço médio: €30.
Urbanização Porto Salto, Vouzela
Tel. 232772602
Albergaria-a-Velha
A Casa da Teresinha
Com alma familiar, esta casa mantém viva a tradição local, recorrendo ao forno a lenha e a receitas que vêm de memória. A “Vitela Marinhoa no forno a lenha” e o “Cabrito no forno a lenha” são os pratos-âncora do restaurante A Casa da Teresinha, acompanhados por propostas igualmente identitárias como os “Ossinhos grelhados”, o “Bacalhau com broa”, a “Tábua à casa” ou o “Pires de rojões das tripas”. A terminar, a doçaria caseira - com destaque para a mousse de chocolate - fecha a refeição num registo de autenticidade e conforto. Preço médio: €30.
Lugar das Urgueiras, 22, Albergaria-a-Velha
Tel. 919289837
Elvas
Pompílio
Com mais de meio século de história, este restaurante familiar continua a ser uma referência na cozinha alentejana de caça e de tacho. No restaurante Pompílio, a ementa acompanha o calendário e o que chega da charneca, com pratos do dia como o cozido de grão, a feijoada à portuguesa ou os tordos fritos, a par de propostas de caça, entre o coelho-bravo frito, o arroz de coelho-bravo e a perdiz tostada. As carnes partilham a mesa com clássicos como o bacalhau dourado e os rins com ovos e miolos, num registo farto, frontal e alheio a modas. Preço médio: €35.
Rua de Elvas, 96, São Vicente e Ventosa
Tel. 268611133
Silves
Marisqueira Rui
Fundada em 1977 por Rui e Madalena, esta casa é um nome sólido no Barlavento algarvio quando o tema é marisco fresco tratado com simplicidade e rigor. O balcão e os viveiros anunciam o essencial da Marisqueira Rui: amêijoas, ostras, camarão, percebes, sapateira, santola e lagosta, servidos ao natural ou integrados em arrozes, massas e cataplanas, sempre com o produto a mandar no sabor. As mistas de marisco são um clássico, num registo em que a qualidade da matéria-prima se junta ao saber receber, sem exageros nem artifícios. Preço médio: €40.
Rua Comendador Vilarinho, 27, Silves
Tel. 282442682
Portimão
Taberna da Maré
De fachada simples, em branco e azul, a Taberna da Maré celebra a tradição piscatória algarvia numa sala de mesas corridas e ambiente descomplicado. A cozinha apoia-se em receitas de identidade marcada, trabalhadas com produto fresco e fidelidade ao receituário local, entre os “Carapaus alimados”, a “Raia d’alhada” e os arrozes de lingueirão ou de amêijoas. O peixe do dia chega grelhado e sem adornos, e há ainda cataplanas que reforçam o lado mais generoso da mesa, num registo honesto e fiel ao mar. Preço médio: €30.
Travessa da Barca, 9, Portimão
Tel. 282414614
Vila Real de Santo António
Cantarinha do Guadiana
Com cozinha cuidada e identidade algarvia bem assumida, esta casa trabalha o produto com tempo e atenção ao detalhe, cruzando tradição com uma leitura contemporânea. No restaurante Cantarinha do Guadiana, surgem à mesa propostas como as “Pataniscas de polvo”, o filete de biqueirão no pão torrado e vários arrozes - de polvo, de lingueirão, de línguas de bacalhau ou de marisco - a par de pratos de terra como as “Queixadas de porco com mel e laranja” e a cabidela de galo caseiro. A doçaria segue o mesmo caminho de rigor e memória, num ambiente sereno junto ao Guadiana. Preço médio: €35.
Avenida da República, bloco B, loja 4, Vila Real de Santo António
Tel. 281547196
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